Sojaallergie

Definitie

Soja, een product van sojabonen, is een gemeenschappelijk voedsel die allergieën veroorzaken. In veel gevallen, sojaallergie begint met een reactie op basis van soja zuigelingenvoeding. Hoewel de meeste kinderen uiteindelijk ontgroeien een soja-allergie, kan sojaallergie aanhouden in de volwassenheid.

Vaak, tekenen en symptomen van soja-allergie zijn mild, zoals galbulten of jeuk in de mond. In zeldzame gevallen kan sojaallergie een levensbedreigende allergische reactie (anafylaxie) veroorzaken.

Als u of uw kind een reactie op soja, uw arts laten weten. Tests kunnen helpen bevestigen een soja-allergie. Als je een soja-allergie, moet u producten die soja bevatten, te vermijden. Dit kan moeilijk zijn, echter, zoals soja in veel voedingsmiddelen, zoals vlees, bakkerij producten, chocolade en ontbijtgranen.

Zie ook

Symptomen

Voor de meeste mensen, soja-allergie is ongemakkelijk, maar niet ernstig. In zeldzame gevallen kan een allergische reactie op soja beangstigend en zelfs levensbedreigend. Tekenen en symptomen van een voedselallergie ontwikkelen zich gewoonlijk binnen enkele minuten tot uren na het eten van een voeding met soja.

Soja allergie symptomen kunnen zijn:

  • Tintelingen in de mond
  • Netelroos, jeuk of jeukende, schilferige huid (eczeem)
  • Zwelling van de lippen, gezicht, tong en keel, of andere delen van het lichaam
  • Piepende ademhaling, loopneus of moeite met ademhalen
  • Buikpijn, diarree, misselijkheid of braken
  • Roodheid van de huid (blozen)

Een ernstige allergische reactie op soja - genaamd anafylaxie - is zeldzaam. Het is meer waarschijnlijk optreden bij mensen die astma hebben of zijn ook allergisch voor andere voedingsmiddelen, zoals pinda's. Anafylaxie veroorzaakt meer extreme verschijnselen en symptomen zoals:

  • Vernauwing van de luchtwegen, zoals een gezwollen keel of een brok in je keel, dat maakt het moeilijk om te ademen
  • Shock, met een ernstige daling van de bloeddruk
  • Snelle pols
  • Duizeligheid, duizeligheid of verlies van bewustzijn

Sojaallergie bij zuigelingen begint vaak met de invoering van een soja gebaseerde formule. Soja-allergie kan ontstaan ​​wanneer een kind wordt overgestapt naar een op soja gebaseerde formule na een allergische reactie op een melk-gebaseerde formule.

Wanneer moet u een arts te raadplegen
Zie je huisarts of een arts die is gespecialiseerd in de behandeling van allergieën (allergoloog) als u voedselallergie symptomen kort na het eten. Indien mogelijk, zie uw arts wanneer de allergische reactie optreedt.

Vragen dringende behandeling als u tekenen of symptomen van anafylaxie, zoals de ontwikkeling van:

  • Vernauwing van de luchtwegen die het moeilijk maakt om te ademen
  • Shock, met een ernstige daling van de bloeddruk
  • Snelle, zwakke pols
  • Duizeligheid of licht in het hoofd
  • Kwijlen met een onvermogen om te slikken
  • Ademhalingsproblemen
  • Full-body roodheid en warmte (blozen)

Zie ook

Oorzaken

Alle voedselallergieën worden veroorzaakt door een reactie van het immuunsysteem. Uw immuunsysteem herkent bepaalde soja-eiwitten als schadelijk, leidt tot de productie van immunoglobuline E (IgE) antilichamen tegen de soja-eiwit (allergeen). De volgende keer dat u in contact komen met soja, deze IgE antilichamen herkennen en signaleren van uw immuunsysteem om histamine en andere chemische stoffen vrijkomen in je bloedbaan.

Histamine en andere lichaamseigen stoffen veroorzaken een reeks van allergische symptomen. Histamine is mede verantwoordelijk voor de meeste allergische reacties, zoals een loopneus, jeukende ogen, droge keel, huiduitslag en netelroos, misselijkheid, diarree, ademhalingsproblemen, en zelfs anafylactische shock.

Zie ook

Risicofactoren

Bepaalde factoren kunnen je een groter risico op het ontwikkelen van een soja-allergie:

  • Familiegeschiedenis. Je bent een verhoogd risico op allergie voor soja of andere voedingsmiddelen als allergieën, zoals hooikoorts, astma, netelroos of eczeem, komen vaak voor in uw familie.
  • Leeftijd. Soja allergie is het meest voor bij kinderen, vooral peuters en kleuters. Als je ouder wordt, je spijsvertering rijpt en je lichaam is minder kans op levensmiddelen of bestanddelen absorberen die allergieën veroorzaken.
  • Andere allergieën. In sommige gevallen, mensen die allergisch zijn voor tarwe, bonen (peulvruchten), melk of andere voedingsmiddelen kunnen een allergische reactie op soja.

Zie ook

Voorbereiding op uw afspraak

Bel 911 of dringende medische hulp, of ga naar een spoedeisende hulp als u of uw kind zich ontwikkelt symptomen van anafylaxie, zoals ademhalingsproblemen of een snelle, zwakke pols.

Als de symptomen van een allergische reactie zijn minder ernstig, bel uw huisarts of kinderarts voor een afspraak. In sommige gevallen kunt u worden doorverwezen naar een arts die gespecialiseerd is in de diagnose en behandeling van allergische ziekten (allergoloog).

Hier is wat informatie om u te helpen klaar, en wat te verwachten van uw arts.

Wat u kunt doen

  • Noteer alle symptomen die u of uw kind heeft gehad, en voor hoe lang. Let ook op als u of uw kind een soortgelijke reactie op ander voedsel in het verleden heeft gehad. Als u geen foto's van een eerdere reactie hebben genomen, brengen die mee naar uw arts te laten zien.
  • Maak een lijst van uw belangrijkste medische gegevens, met inbegrip van andere recente gezondheidsproblemen en de namen van eventuele recept en over-the-counter medicijnen die u of uw kind. Het zal ook helpen uw arts om te weten als u een familiegeschiedenis van allergieën of astma.
  • Een lijst van alle recente veranderingen in het dieet. Neem zo veel details als je kunt over nieuwe voedingsmiddelen die u of uw kind is onlangs toegevoegd aan uw dieet. Uw arts zal ook willen weten of u onlangs begonnen met het geven van je baby een nieuwe vorm van zuigelingenvoeding. Breng aan de benoeming geen etiketten of ingrediënt lijsten van de voedingsmiddelen die u betreffen.
  • Noteer de vragen die u zeker wilt zijn om uw arts te vragen.

    Soja-allergie. Noteer alle symptomen die u of uw kind heeft gehad.
    Soja-allergie. Noteer alle symptomen die u of uw kind heeft gehad.

    Hieronder volgen enkele suggesties fundamentele vragen aan uw arts te vragen over soja allergie. Aarzel niet om bijkomende vragen te stellen tijdens uw afspraak op elk moment dat je iets niet begrijpt.

    • Hebben deze symptomen wijzen op een voedselallergie?
    • Denk je dat soja is de meest waarschijnlijke oorzaak?
    • Zijn er nog andere mogelijke oorzaken voor deze symptomen?
    • Hoe gaat u de diagnose te stellen?
    • Hoe kan sojaallergie worden beheerd?
    • Welke voedingsmiddelen moet ik of mijn kind moet worden voorkomen?
    • Moet ik of mijn kind dragen een epinefrine auto-injector?
    • Moet ik of mijn kind dragen een medic alert armband?
    • Heeft sojaallergie verhogen risico op andere voedselallergieën van mijn of mijn kind?

Als uw kind is degene met symptomen, ook vragen uw arts de volgende aanvullende vragen:

  • Wat volwassenen moeten weten over deze allergie om te helpen houden mijn kind veilig?
  • Verwacht u dat mijn kind zal soja allergie ontgroeien?
  • Zijn mijn andere kinderen met een verhoogd risico van soja-allergie? Zo ja, zijn er preventieve stappen die ik moet nemen om hun gezondheid te bewaken?

Wat te verwachten van uw arts
Uw arts zal waarschijnlijk vragen u een aantal vragen. Klaar zijn om ze te beantwoorden kan de tijd te gaan over alle punten die u wilt praten over een grondige behouden. Uw arts kan vragen:

  • Welke symptomen heeft u of uw kind ervaren?
  • Wanneer heeft deze symptomen beginnen?
  • Weet symptomen verschijnen kort na het eten van een bepaald voedingsmiddel? Zo ja, hoe spoedig daarna?
  • Hebben deze symptomen lijken erger te worden?
  • Heeft u of uw kind onlangs nieuwe voedingsmiddelen aan uw dieet toegevoegd?
  • Bent u of uw kind allergisch voor andere voedingsmiddelen?
  • Heeft u een familiegeschiedenis van allergieën of astma?
  • Bent u of uw kind behandeld wordt voor een andere medische voorwaarden?

Als uw baby of kind is degene met symptomen, uw arts kan ook deze aanvullende vragen stellen:

  • Heeft u onlangs begonnen met het voeden van een nieuwe zuigelingenvoeding?
  • Heeft u of heb je borstvoeding aan uw kind? Voor hoe lang?
  • Heeft uw kind onlangs gestart met het eten van vast voedsel?
  • Welke voedingsmiddelen zijn meestal opgenomen in uw familie dieet?

Wat u kunt doen in de tussentijd
Symptomen van soja allergie bij baby's kan verschijnen wanneer een baby begint een nieuw, soja gebaseerde zuigelingenvoeding. Als u vermoedt dat uw baby allergisch is voor soja, proberen om zijn of haar blootstelling aan allergenen door het voeden van uw baby moedermelk en - als je baby is het eten van vast voedsel - soja-vrij voedsel-producten. Als je geen borstvoeding, vraag dan uw arts om advies over wat je je kind te voeden om het risico op klachten te verminderen terwijl u wacht op uw afspraak.

Als u symptomen van soja-allergie, vermijd levensmiddelen die soja bevatten totdat u hebt geëvalueerd door uw arts.

Zie ook

Tests en diagnose

Uw arts zal vragen stellen over uw symptomen en kan een lichamelijk onderzoek om uit te vinden of uit te sluiten andere medische problemen uit te voeren. Hij of zij kan ook aan een van de volgende tests of beide:

  • Huidtest. In deze test, wordt je huid geprikt en blootgesteld aan kleine hoeveelheden van de eiwitten in soja. Als u allergisch bent, ontwikkel je een verhoogde bult (bijenkorf) op de testlocatie op uw huid. Allergiespecialisten meestal zijn het best uitgerust om allergie huidtesten uit te voeren en te interpreteren.
  • Bloedtest. Een bloedonderzoek kan de reactie van het immuunsysteem om soja meten door de hoeveelheid van bepaalde antilichamen in het bloed, bekend als immunoglobuline E (IgE) antilichamen. Een bloedmonster wordt naar een medisch laboratorium, waar het kan worden onderzocht op tekenen van gevoeligheid voor soja.

Zie ook

Behandelingen en medicijnen

De enige manier om een ​​allergische reactie te voorkomen is om soja en soja-eiwitten voorkomen.

Medicijnen zoals antihistaminica, kunnen symptomen van soja allergieën verminderen. Deze geneesmiddelen kunnen na blootstelling aan soja worden genomen om de reactie te beheersen en helpen verlichten ongemak. Aantal over-the-counter antihistaminica zijn: difenhydramine (Benadryl, anderen), chlorpheniramine (Chloor-Trimeton, anderen), cetirizine (Zyrtec, anderen) en loratadine (Alavert, Claritine, anderen).

Voorbereiding op uw afspraak. Maak een lijst van uw belangrijkste medische gegevens.
Voorbereiding op uw afspraak. Maak een lijst van uw belangrijkste medische gegevens.

Ondanks al uw inspanningen, kunt u nog steeds in contact komen met soja. Als u een ernstige allergische reactie, kunt u een noodsituatie injectie van epinefrine en een reis naar de eerste hulp nodig. Als je een risico van het hebben van een ernstige reactie, kan het nodig zijn om injecteerbare epinefrine (zoals een EpiPen of EpiPen Jr) bij je te dragen te allen tijde. Vraag uw arts om advies, zodat u er zeker van bent u weet wanneer en hoe draagbaar epinefrine gebruiken.

Zie ook

Lifestyle en huismiddeltjes

Als u een ernstige allergische reactie op soja hebben ervaren, moet u injecteerbare epinefrine (EpiPen, EpiPen Jr) bij je te dragen de hele tijd. Het is ook een goed idee om een ​​medic alert armband te dragen om anderen te laten weten over uw allergie.

Zie ook

Het voorkomen

Er is geen zekere manier om een ​​voedselallergie te voorkomen. Maar als je een baby, borstvoeding in plaats van een op basis van soja of melk-gebaseerde formule kan helpen. Borstvoeding ten minste de eerste vier maanden het risico van voedselallergieën verminderen en andere gezondheidsvoordelen.

Als u weet dat u allergisch bent voor soja bent, de enige zekere manier om een ​​allergische reactie te voorkomen is om sojaproducten te voorkomen. Het is niet altijd gemakkelijk om te weten welke voedingsmiddelen bevatten soja, echter, en het is een vaak gebruikt ingrediënt in veel voedingsmiddelen.

Probeer zoveel te leren als je kunt over wat je eet en drinkt. Zorg ervoor dat voedseletiketten zorgvuldig te lezen. Omdat sojabonen en pinda's bevatten voorkomende allergie-veroorzakende onderdelen, moet u mogelijk ook om pinda's te vermijden ook. Sommige verwerkte sojaproducten, zoals soja-olie of sojasaus, kan niet leiden tot een reactie, omdat de verwerking verwijdert bepaalde allergie-veroorzakende eiwitten.

Sojamelk, edamame, tofu en andere sojaproducten zijn populairder geworden vanwege hun schijnbare voordelen voor de gezondheid. Soja kan een van de volgende genoemd worden op een etiket van het product:

  • Sojasaus
  • Soja
  • Sojabonen
  • Glycine max
  • Edamame

Maar soja is ook een veel voorkomende ingrediënt in andere voedingsmiddelen, en het is niet altijd gemakkelijk om te weten of een product bevat soja. Het wordt gebruikt in vleesproducten en vleesvervangers, gebak, snoep, ijs en desserts, specerijen, boter substituten, en in andere voedingsmiddelen.

Producten met soja als hoofdingrediënt

  • Tofu
  • Miso
  • Natto
  • Tempeh

Verborgen bronnen van sojaproducten

  • Gehydrolyseerd plantaardig eiwit (HVP)
  • Getextureerde plantaardige eiwitten (TVP)
  • Lecithine
  • Monodiglyceride
  • Mononatriumglutamaat (MSG)
  • Plantaardige olie
  • Vitamine E

Controleer ook voor de verklaring "bevat soja" op het etiket van het product.

Zie ook